Aria's joy & life~

風和日麗的一天 這天中午到新竹參加喜宴, 友人說新美珍的布丁蛋糕是當地知名的"等路", 回程時專程前往朝聖~~~

狹窄的單行道兩邊停了不少臨停的車輛, 我們一行3人先下車排隊, 另1位就先把車子往前開到不妨礙交通的地方~

新美珍就位於鄉公所正對面, 排隊人龍從店內排到店門外, 自動門維持時時開啟的狀態... 哈!

排了大約5分鐘, 很快就進到店內囉~

店門口左邊架上可以看到新竹另一名產--福源花生醬、花生糖、花生醬蛋捲、豆干等...

其他還有傳統糕餅、古早味甘納豆,

店門口的右邊則有多種且大量的福義軒蛋捲、福椒蘇打餅、檸檬薄片、鮮乳餅... 琳琅滿目, 一站購足

我們在排隊討論要買的口味時, 有各種疑惑: 「布丁蛋糕」是說裡面有夾布丁? 還是說吃起來有布丁味? 價目表的口味怎麼沒有布丁口味? ...

排在前面的在地人可能聽不下去, 好心的回答我們幾個台北俗, 說是古早時代辦桌的一道點心, 外型看起來像布丁啦

感謝熱心的新竹鄉親~~~得到解答後也快要輪到我們了!! 看一下牆上的價目表, 先想好/算好要買的數量跟金額... 還好口味不算太多, 選擇也不會太有障礙

口味有原味 ($80)、黑糖 ($90)、抹茶 ($100)、巧克力 ($80)、水滴巧克力 ($90), 乳酪 ($130) ;

不時看到其他客人結帳是以串為單位的 (每串5盒), 甚至還有人結完帳後當場寫宅配託運單, 就可以免去大包小包提回家的困擾了~

結帳櫃枱也有清楚列出價目表喔!

當天抵達時大約是下午4:00, 店家說乳酪口味已經沒了... 可見是限量款呢...

我們買了最受歡迎的原味、黑糖及抹茶口味, 一行人各自採買完畢, 期待回家跟親友一起開箱、分享~

每一顆蛋糕有硬紙外盒包裝, 不會互相擠壓變形; 雖是簡單的海綿蛋糕, 送人也比較體面, 拿在手上也很有份量感

盒子打開, 蛋糕外層還有PP塑膠袋包裝, 個人覺的比較能防潮保鮮 (吃不完放冰箱保存, 也不會沾染其他味道喔)~~~

蛋糕直徑約15公分, 也就是6吋。

從這個烘烤過程中裂開的裂口觀察, 蛋糕本身真的好細緻啊... 幾乎沒什麼孔洞耶!! 有點像水蒸蛋糕的綿密感

切了1/4當隔天早餐, 不知不覺就吃完了, 我覺得我還能再吃1/4個

口感非常Q彈, 剛剛好的微甜甜度, 這個真的有讓我們驚喜耶~~~買了一個給不愛甜食的肥寶, 他也讚賞不已

公司同事對於原味跟黑糖口味的評價也都很高, 一致公認有彈性 又相當綿密 不會過甜的好處就是--可以開心的吃, 吃完不會有罪惡感 (擔心熱量)

雖是樸實的古早味, 但吃起來讓我們驚豔; 平日裡總想著體驗/吃遍各種鮮食、大餐, 還不及這種平凡卻不尋常的小吃、小點心讓我們百般難忘~

好消息是在台北市也有門市~ 我們也不算相見恨晚~~~

〖店家資訊〗
店　　名：新美珍餅鋪
地　　址：新竹創始店--新竹縣芎林鄉文昌街40號
營業時間：週一~週六 08:00~09:30 , 週日不定期公休 (可致電洽詢)
聯絡電話：03-592-3404
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地　　址：台北光復店--台北市大安區光復南路564號
營業時間：週一~週六 11:00~21:00 , 週日 11:00~ 售完為止
聯絡電話：02-2701-8609
官方網站：http://www.smj-cake.com/index.php