Aria's joy & life~

大台北地區知名的鱸魚湯,也就寥寥屈指可數的幾家, 所幸都位在交通方便的所在; 位在捷運新店區公站旁邊離公司也不遠~

當天在醫院回診抽血+看完報告結束後, 時間尚早, 就來到店門口當第一組入店的客人~~~

(下圖沒拍好, 第一行--雞肉乾意麵 / 第二行--魯肉乾意麵 / 第三行--乾意麵)

小菜價格$60起跳, 配色擺盤看起來講究不敷衍...

在這個物價齊漲的年代, 想要用美食撫慰內心, 豐盈的荷包是必需呢~

左上: 柴燒麥芽豬腳 $180 (時價) / 右上: 菜脯蛋 $60

左下: 雞肉飯(小) $40 / 右下: 魯肉飯(小) $50

餐點送齊後, 服務人員會現場收費買單; 並把用紙摺的垃圾桶展開, 讓我們可以把食物殘渣集中丟在裡面。

鱸魚湯 (鱸魚中段) $200

飽滿又鮮的蛤蠣約莫有10顆左右, 整碗湯料很豐富難怪店內生意興隆座無虛席人滿為患... 

標榜無油、無酒, 喝起來的鮮美也不是加入味精而成~

優質蛋白質+膠原蛋白, 低脂高營養, 魚肉細緻好消化, 相信不只適合手術後的病人, 對年長者/孕婦(產婦)都有益~~~

跟雙月的鱸魚湯比起來, 超人鱸魚的魚肉較厚實, 甚至吃的到QQ魚皮富有膠質的口感 超人鱸魚湯真的大勝呀

偶有較粗的魚刺, 不過肉質細緻滋味甘甜真是沒話說。

柴燒麥芽豬腳 $180 (時價)

愛看吃播視頻的我, 知道用麥芽滷豬腳/蹄膀, 不用油炸、炒糖色, 就可以上色又增味~

豬腳Q彈又黏牙, 健康(少油膩)又美味, 有香氣又不死鹹/甜喔!!

隨附一碟沾醬, 如果還要再續則要加價$10

滋味就是單純的油漬辣椒, 少了重口味的蒜末, 感覺拿來拌麵或涼菜也是不錯~ 

另外點的菜脯蛋非常不推... 我們是第一組入店並點單的客人, 上來的菜卻一樣是涼的; 這道需要大量油煎的菜 吃起來油味很明顯是可以想見的。

魯肉飯與雞肉飯, 因飯碗底部有醬汁, 當天吃到的飯粒是略微濕軟的口感; 沒有特別得我們的歡心。

以上為個人真實用餐心得, 有一說一; 店內乾淨整潔, 上菜速度快且服務人員都很客氣~

我們會再為了鱸魚湯及美味豬腳專程回訪(或外帶) 推薦喔~!!

〖店家資訊〗

店　　名：超人鱸魚湯

地　　址：新北市新店區北新路一段349號

電　　話：02-29124790

臉書專頁：https://www.facebook.com/1997Superman/

營業時間：週二~週六 11:00~14:00, 17:00~19:30, 週日~一公休