Aria's joy & life~

老爸生日, 我們一家人來聚餐~

台菜就是要人多才好點菜、吃起來也香~ 菜單有圖, 點菜時比較直觀不會糾結 (並且有三種語言)。

店內裝潢說不上典雅、精緻, 但是大氣。

一坐定後, 服務人員會先詢問要喝什麼茶~ 選擇有香片、烏龍茶、綠茶三種; 與菜搭配, 比較不用擔心口感生膩。

我們當天點香片, 每人的茶水費是25元, 服務人員會一直回沖。

涼菜拼盤

這一道拼盤裡面總共拼5種冷盤, 是我們請餐廳幫我們搭配的, 價格約$1400。

有花枝、烤烏魚子、腐皮捲(裡面包切碎的香菇)、鹽水土雞, 中間的是鴨賞捲; 綠色的餅皮裡面包微鹹香的切碎鴨肉, 這個看起來不起眼, 調味卻很讓人驚豔。

花枝新鮮不腥、口感脆, 腐皮捲包的挺紮實的, 香菇味不是很濃重的那一種, 不過很有肉感~ 土雞肉可以另外沾醬油, 不過我們覺得鹹度是已經有了~

紅燒蹄圓 $395

肉的部位吃起來入味, 軟卻不爛; 膠質的地方吃起來QQ、完全不覺得肥(或油), 鹹中帶甜、又回鹹又吃的到油脂的甘甜... 總之非常下飯推推

干貝刈菜煲 $290

口味大致上滿清爽的, 挺不錯吃, 刈菜口感鮮脆、味道不錯,

雖吃不出甘貝的鮮, 但沒有過重的調味、不會膩, 這一點值得嘉許~

香煎豬肝 $300

入口時覺得是在吃什麼肉片??? 切成大片的豬肝, 吃起來完全不老, 趁熱吃還軟軟的, 口感太好了~

口味微偏甜, 開始咀嚼後才帶出豬肝的味道, 跟鹹香醬味超MATCH!! 絕對也是必點菜之一~ 推推

手打魷魚羹 (大) $840

湯色清徹、料豐富; 人說香菇就是天然的味精, 這句話真的一點都不錯, 看起來就覺得鮮美、喝起來真的很鮮、很順口~~~

微微的勾芡讓湯多了順滑, 也因此吃到後面時, 湯還是熱的~

送上桌時, 服務人員拿了乾淨的小碗, 並很熱心的要幫我們每人分裝,

第一碗喝原味就很好喝, 很像小時候去吃辦桌菜時喝到的那種湯的fu, 令人懷念的口味跟情懷 (稱讚的意思)!! 第二碗加了烏醋, 口感又往上一個層次~ 湯上面加芹菜而不是香菜, 哈~ 但還是很讚優

紅蟳米糕 $950

服務人員送上來後, 也主動要幫我們分裝, 但我們前面已經先吃了幾道菜配白飯, 便謝謝她的好意~ 

但她也沒因此被我們勸退, 反而是看到我要拍照, 就說先幫我們擺一個漂亮一點的角度--就是把蒸籠上方的蓋子墊在底部1/3~ 並說 他們店裡面的日本人都是這樣拍的

糯米類是我的愛, 此時已有一點飽意, 但還是要吃一碗~~~

米粒濕潤好咬, 裡面有少少少少油蔥, 

大量蟹黃蟹膏, 9-12月是吃螃蟹的季節~ 紅蟳很鮮美, 蟹螯的部份也都有先敲過, 很方便吃。

登登登登~～～ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ老爸!!

店家送來５顆壽桃, 當月壽星才有的點心, 有一位年紀比較大的服務人員說: 這樣一人一顆比較不會打架...說話這麼不得體是可以的嗎...

我說: 我們每人一顆, 都可以一起分享壽星的開心跟福氣。

有兩種內餡, 從外觀無從分辨, 是常見的蓮蓉跟豆沙, 大小比拳頭小一點, 兩種口味的內餡都是較綿的那一種, 也都是很合理的甜度跟味道

金錢蝦餅 $80/個

炸的表面酥脆, 裡面有兩隻蝦肉, 是吃起來會脆的,

3顆要價240, 那口味如何呢... 我是覺得吃起來不特別, 只是他們的蝦餅不是用大量澱粉煎成薄餅一片那一種; 吃一個精巧這樣。

熱麻糬

飯後招待的甜點--加熱過的麻糬軟Q香甜, 花生粉香氣也很足, 真的非常好吃~ 當下好想再續一盤~

手打杏仁豆腐 (1人份) $90

(送入嘴裡時)口感軟滑, (吃在嘴裡時)Q彈有勁, 杏仁味吃在嘴裡時才散發濃香, 天然清香、一點也不刺鼻, 反而很清甜~

每一道都沒有重油、重鹹或大雷~ 長輩吃得滿意, 服務人員也很積極勤快--加熱茶, 換餐盤, 

只是她們有時收餐的動作太快... 讓我們在吃菜的時候也不自覺急了起來。

說到生日願望, 隨著一年一年過去 而越來越有體會,

以前總是希望能夠人財兩得, 但健康才是真正有福呢

吃飽喝足, 一頓飯吃下來人均1000以內, 還可以接受~

隨著年歲漸長, 這種點菜類型的餐廳成了我們家人聚餐的首選了 Buffet類型的菜色雖多, 總不比餐廳精緻且重質。 

唯有愛和美食不可辜負呀~

吃喜歡的東西, 繼續過可愛的人生。

〖店家資訊〗
店　　名：欣葉台菜-創始店
地　　址：台北市中山區雙城街34之1號
電　　話：02-2596-3255
官方網站：https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Store.aspx?BrandId=1&Id=1
營業時間：週一~週日 11:00~21:30