Aria's joy & life~

歲末年終, 各種聚餐&活動都多起來了~ 今天剛好是新北耶誕城演唱會的第一天, 車水馬龍人來人往, 好HIGH啊~~~

一路邊走邊逛, 突然好想大口吃肉... 有什麼板橋美食推薦呢?? Google了幾間附近的新北美食、府中美食,

距離FE21’不遠有一間板橋燒肉推薦, 晚餐就決定是有質感的板橋燒肉單點—猴子燒肉!

先前曾和公司同事來這家店聚餐, 有別於前身碳烤牛排店的鄉村風, 店內整個裝潢變時髦了~

就座後, 服務人員陸續送上餐具、點火~

店家的爐具是瓦斯烤爐, 上方裝有可伸縮的抽風管; 座位不擁擠, 能好好的吃頓肉

菜單 (擷取自店家官方臉書) 採單點的方式, 肉類品項眾多, 讓人期待~

首先送來的是油醋沙拉 ($70), 份量不少, 主要有討喜的美生菜、小蕃茄、玉米粒及葡萄乾等, 上面還有無花果乾提味, 酸V清爽~

麻油松阪豬 ($80)

這一道是限量菜色, 送上桌後先直接送上烤爐了~ 大約15分鐘就熟囉~!

裡面有杏鮑菇+肥瘦各半的松阪豬, 都已事先切成方便入口的大小; 麻油調味, 冬天不可少的一味~

薄切牛舌 ($170) + 鹽燒牛五花 ($130)

牛舌厚薄適中, 店家有先稍微醃過, 吃的到口感及Q度~

店家提供很簡單的調味料: 醬油、玫瑰鹽及七味辣椒粉, 在個人的餐盤內倒入些許, 就可以開始享用有品質的原味燒肉了~

富含油脂的牛五花, 放上烤盤一下子就不斷冒出油脂與肉汁, 肉質軟且甜~

搭配韓式泡菜一起吃可以解油膩, 或稍微烤久一點, 焦脆又多汁~

韓式泡菜 ($60)

一碟份量不多, 酸鹹比例剛好, 拿來配油花多的肉類, 解膩又開胃~

豬盛合 ($299)

豬肉拼盤包含: 豬五花(三層肉)、梅花豬、松阪豬、豬肋條, 點一份就能吃到多樣肉品, 超適合2~3人享用!!

店家已先切成小塊/條狀的松阪豬及肋條、有厚度的五花肉, 烤好就可以直接吃、不必再用剪刀剪成小塊。

附的生大蒜有沾到生肉, 所以無法直接生吃... 如能分開盛裝會更好, 姑且當作是殺菌用。

蔥鹽 ($20)

烤肉良伴--蔥鹽在店內是需要收費的, 不得不說店家處理的很好, 洋蔥已經沒有辛辣生臭味,

烤好的肉片再加上蔥鹽, 真是畫龍點睛的美味~

再來一碗白米飯 ($35)

份量不小、煮的粒粒分明的白米飯, 有光澤又不黏, 上面灑有鰹魚香鬆, 香香微鹹好好吃~

飲料有--氣泡飲、沙瓦、酒類、調酒及無酒精飲料等種類, 我們點了無酒精的可爾必思 ($50)、無糖烏龍茶 ($35)

北海道鯖魚 ($150)

富含油脂及營養的鯖魚, 肉嫩多汁魚刺少, 我們家餐桌上也很常見~ 烤到皮微焦、魚肉開始冒油就可以吃了~ 烤好後擠上檸檬汁, 超下飯!!

蔬菜拼盤 ($130)

每種約2~3小份, 種類較多樣且新鮮~

烤過後食材變軟就很好吃~ 大魚大肉也要蔬菜來陪襯~!!

去骨雞腿肉 ($110)

雞腿外層雞皮蠻厚且很有油脂, 肉質也較有韌性/嚼勁~ 需要花時間慢慢咀嚼品嘗; 新鮮不在話下。

澎湖軟絲 ($160) 

市場價格不便宜的軟絲, 吃起來Q脆有彈性~讓人意猶未盡的份量... 哈!

由於當天是假日晚餐時段, 店內用餐人數較多, 可理解店家陸續出菜的方式; 只是我們在邊烤邊吃的過程中, 有點搞不清楚還有什麼餐點未到所以加點了上面2道~

送出加點的點菜單後, 我們的鯖魚&蔬菜拼盤分別在40/50分後才送來... 小失誤... 也因此吃了澎湃的一餐啊!! 

吃不下的食材烤好後再請店家打包, 帶回家與家人分享囉~~~

店家用的烤爐火力及受熱均勻, 烤到油脂多的肉品才有較大的煙及火花; 雖吃起來沒有碳烤味, 但烤的過程很舒服, 也不會將眼睛燻的淚流不止

直到吃完出店家, 我們身上都沒有沾染燒烤味!! 這點非常值得大力推薦~~~ 

以上是真實用餐體驗心得喔～！

〖店家資訊〗
店　　名：猴子燒肉
地　　址：新北市板橋區民族路87號1樓
營業時間：週一～週日：17:30～22:30
營業電話：02-8951-8070
官方臉書：https://www.facebook.com/monkeyyakiniku/