Aria's joy & life~

多年前曾在土城生活, 近日得知舊住處附近的錢都日式涮涮鍋店面改成立平價小火鍋新品牌-攪攪風味小火鍋, 滿心期待的前來嚐鮮~

門旁貼有店家菜單及用餐流程; 營業時間到凌晨2點真是晚歸族/夜貓子的福音~ 可以說新北宵夜、台北宵夜再多了一個飽腹的平價小火鍋推薦!!

新風貌的台北火鍋土城美食自此又多了一間--攪攪風味小火鍋!

琳琅滿目的鍋底選擇~ 除了經典常見的原味小火鍋, 錢都新品牌--攪攪總共有29種風味鍋, 包括少見的麻奶鍋--麻辣帶有奶香、福椒鍋--胡椒麻辣湯頭等; 最便宜只要$135元~

最後點了海軍對陸戰鍋(牛肉)$350、麻辣+藥膳鴛鴦鍋(豬肉)$195、麻辣臭豆腐$35

點餐結帳完, 就可以開始先享用自助吧台的副餐、飲料囉!

我們來訪的時間是假日的下午1點, 此時店內約為9成滿走動起來較不會擁擠, 用餐環境較舒適~

自助區的一側擺放各種冷/熱飲料: 無糖綠茶、古早味紅茶、冰沙、碳酸飲料、咖啡、可可、奶茶等, 將近有30種選擇

我們喝最多的是甜度剛好的古早味紅茶&無糖綠茶, 兩種喝起來都清爽又解渴~

另一側的霜淇淋機、杜老爺冰淇淋, 一樣可以自助(無限)取用

盛裝各種調味料的容器皆有蓋子, 店家並安裝小型抽風扇, 蚊蟲不易在此區飛舞停留

下方抽屜有筷子、湯匙、飲料杯、醬料碟等; 此區走道稍窄一些, 拿完餐具起身、轉身等需留意周圍有無其他用餐客人

當天的吧台區附近都有工作人員頻繁巡視、維持整潔, 食材(白飯、高湯)、飲料、醬料及餐具也都時時補足~

繞了一圈之後, 盛裝了飲料及雞油拌飯--飯鍋旁的保溫鍋裡面有店家特製的「香雞油」, 醬汁是甜甜微鹹的雞油X醬油風味, 非常下飯 

必需稱讚店家的白飯煮的粒粒分明, 很Q很好吃! 一樣是無限量供應、絕對讓用餐的客人吃飽喝足!!

麻辣臭豆腐$35 (三塊/份)

一口咬下吃的到吸附滿滿鹹香滷汁的麻味(輕微辣度), 在等鍋物送來的空檔, 我們就吃了店內自豪的雞油飯、搭配這道很下飯的小菜~

大約20分鐘後, 我們的鍋跟菜盤送來了~

上: 麻辣+藥膳鴛鴦鍋(豬肉)$195 / 下: 海軍對陸戰鍋(牛肉)$350

近拍菜盤內食材滿溢~~~下層有大量高麗菜, 疊放了金針菇、豆皮、玉米、豆腐、丸子、綠色菜、寛粉絲, 最上面再擺放肉片, 看起來讓人食慾大開!

(兩份火鍋的菜品是一樣的)

海軍對陸戰鍋 海鮮種類如菜單上寫的, 有 : 蝦子、鯛魚片、蛤蜊、干貝、小鮑魚, 送上桌後就等煮滾啦

上: 海鮮鍋的原味湯底, 在海鮮與蔬菜煮熟後的湯頭滋味更鮮更豐富了~

蝦子愛好者友人稱讚蝦子肉質有彈性; 小鮑魚富有口感、蛤蜊新鮮不在話下, 滋味鮮美!

麻辣+藥膳鴛鴦鍋

右: 藥膳鍋底是有藥香味的高湯底, 鍋中的藥材只留下紅棗及枸杞, 不會越煮越苦。

香氣四溢的湯中加入青菜, 滿是甘甜味、溫補又清爽~

左: 麻辣鍋底很適合煮豆皮、豬血糕(米血)、涮肉; 能很好的吸附湯汁及味道, 微微麻辣刺激食慾~

菜單上的"火鍋好朋友區" + "青菜區" 任選組合價只要$30, 就可以為鍋內增加兩種配料; 吸了湯汁的豬血糕(米血), 口感軟嚼起來Q, 真的是火鍋良伴呀

平常吃火鍋, 我們喜歡有厚度一點的肉片, 下鍋煮後也不會變的細碎 攪攪小火鍋的肉品一份各有6片, 肉片大且厚度不算薄~

(下圖的是豬肉)煮熟後可以看出來肌理紋路、油花及顏色皆不算均勻, 口感較沒有彈性度跟肉味, 牛肉吃起來亦是如此; 肉食愛好者也不用失望, 以平價小火鍋來說, 這整個份量+自助區無限取用真是相當有誠意!

註: 在店內的菜單上沒有看到關於"標示重組或調理肉字眼, 並加註需熟食"等提醒 (根據-衛福部食藥署公布肉品名稱標示草案); 依照店家給予的資訊, 這也許並非是組合肉, 但吃起來真不像肉... 如真是加工重組肉品, 建議店家需加註說明, 以免受罰呀 (得罪廠商好嗎 此為誠心建議啊~~~)

吃飽後就是甜點時間!! 店家提供杜老爺冰淇淋--花生、巧克力、香芋、薄菏巧克力、草莓等口味, 首選就是經典又濃郁的巧克力啦~~~

存放在冰箱的甜筒餅乾很酥脆, 當天挖了三球全吃光、一點也不浪費!!

自助無限提供的飲料區, 冷飲除了百搭的紅/綠茶, 還有水果風味茶、冰沙及汽泡飲料;

吃完冰後來一杯熱飲~ 有各種常見咖啡、巧克力、奶茶、宇治金時、草莓奶茶等...

飯後甜點的補充刺激大腦生成產生快樂的血清素

用餐時間90分鐘期間, 絕對的吃飽喝足+心滿意足~ 店內的空調也足夠舒適, 大口吃鍋也不大汗淋漓~~~

以上是真實用餐體驗心得喔～！

〖店家資訊〗
店　　名：攪攪風味小火鍋 JIAO JIAO Tasty Pot
地　　址：新北市土城區立德路101號
營業時間：週一～週日：11:00~02:00 (用餐時間90分鐘)
營業電話：02-2263-9977
官方臉書：https://www.facebook.com/pg/JiaoJiaoTastyPot