Aria's joy & life~

來到逢甲夜市商圈吃了必吃的明倫蛋餅, 肚子還有空間; google還有什麼必吃, 查到這間周六才會出現的限定攤位就專程過來了

店家只賣三樣東西: 生炒花枝羹$80、炒麵/炒米粉各$30

抵達時, 老闆剛煮好一鍋~ 我們只是靠近攤位點餐+拍照, 就感到一股熱氣襲來~~~大熱天圍著爐子著實很辛苦啊!!

攤位左邊那一台不鏽鋼的爐具 則是不斷拌炒的炒米粉~

簡單粗暴(不修邊幅)的裝盤

炒米粉一份很大一碗! 所有的料都在鍋具內翻炒拌好了, 不需要再淋上滷汁/調味料, 單吃就很夠味~

細米粉炒的鬆軟((不是硬Q口感的粗米粉)), 吃的到紅蘿蔔絲跟高麗菜甜味、香菇末的香味~

第一次吃到這種炒米粉, 我們意外的喜歡

生炒花枝羹料多實在(還可以加湯喔~)

蒜頭、沙茶及醋的調味的羹湯沒有太濃稠的勾芡, 不會太厚重; 即使如此, 邊吃的同時止不住流汗~~~似乎很多食客都享受這種邊吃邊流汗的過程

桌上的辣椒醬看起來很香辣夠味, 但食物本身都調味十足, 我們就沒有加囉!

我們在吃東西時看了往來不少來用餐的人, 自行回收餐具廚餘的人還真是極少數呀...

世上貴人難尋, 但原來, 成為他人的貴人原來只是舉手之勞的事。

對於小吃攤的環境跟衛生不必太苛求... 除了網美店以外, 用料實在+食物好吃對的起荷包, 不也正是現代人追求的嗎

〖店家資訊〗
店　　名：生炒花枝羹
地　　址：台中市西屯區成都路58號 (飛力浦照明前)
營業時間：週六 17:30～00:00