Aria's joy & life~

這個月家庭聚餐，我妹找了一間 從店外觀及裝潢看起來，很容易被略過的小店，原本我還打算建議改到永和比漾其中一間餐廳呢~

看了網上為數不多的評論，分數高達4.6，於是當天我們還是依約前往

ＭＥＮＵ，大部份價位都在200~300之間。

招牌口水雞 $250

第一道上來的是涼菜--口水雞, 為人所熟知的是連帶雞皮切成薄片的雞腿肉, 淋上有酸有辣的辣油, 紅紅的刺激食慾，

這家的口水雞是老闆自己舒肥的雞肉，淋上很有特色微稠的橘色醬汁, 口味是帶有麻醬＆桔醬風味＆微微辣味，好吃

肉質非常的水嫩，讓我們每個人都很驚嘆~

白飯也煮得很好，晶瑩飽滿有Q度的米粒口感。

客家炒粄條 $180

這份客家粄條一上桌就有著很香的鍋氣，粄條也是厚實滑溜有口感的（不會太軟爛而易斷）~

芹菜梗韭菜花不只是點綴作用，又有清脆口感。

看起來口味很重，但吃完卻不會口乾舌燥，這一道也好吃

蔥爆牛肉 $230

又是一道香噴噴的下飯菜，這一道就是不會失望的味道。

牛肉是切成有厚度的片狀，裡面有大量蔥段跟洋蔥，真的有能滿足口腹之欲的感覺～

金沙蒜香豆腐 $250

塊狀金黃炸豆腐外面裹上蒜末與鹹蛋黃又再油煎／炸過，口感吃起來卻不會覺得太油膩或有油耗味；

剛好的鹹香美味，需要多點一碗飯來扒啦

橙汁蜜腩排 $280

一盤誘人的糖醋菜上桌，瀰漫的酸香不斷刺激唾液分泌，酸甜的經典口味果然不會讓人失望～

橙汁清新的點綴讓胃口甦醒過來，幾乎是一送上桌，就讓人便迫不及待拿起筷子進攻啦！

金沙蝦球 $350

盤中還有一個小小的松樹造景立刻就提高了氛圍感有沒有～

最讓我心裡大讚的就是 上面沒有滿滿台式沙拉醬／美奶滋，讓我們不會有熱量爆表的顧慮...

包裹的炸粉有一定的厚度，酥酥外皮加脆彈蝦肉，不刮嘴，口感很好

櫻花蝦炒高麗 $180

這櫻花蝦的用量毫不小氣耶，乾香脆脆口感點綴清甜高麗菜，感覺雖是簡單的一道菜，但吃得出滿滿誠意。

子魚炒山蘇 $230

老葉的部份被去除，吃起來只剩下嫩葉的清新柔脆滑滑口感~

用小魚乾清炒的調味，清香而開胃。

翡翠吻魚羹 $200 (２人份）

最後送上湯的時候，其實我們大家都已經開始有飽足感了，不過這個湯看起來還是讓人很有食慾~

２小盅份量滿滿，夠我們5人喝的。

勾芡也是適度，不會覺得厚重稠稠的ＦＵ，

甚至可以說是無油、但有滋有味，是老幼皆宜的一款～

在底部甚至還發現一隻小小小透抽，應該是混在吻仔魚裡面的，但對我們來說也是很驚喜

清清淡淡卻讓人停不下湯匙～我們全家人都非常喜歡這道湯！（愛喝湯的一家人如是說）

百菜百味，其實吃來吃去，我們對吃的追求最終只是 在飲食當中，能體會到餐廳的用心之處～便是讓美味更加分的關鍵啦。

手作冷泡茶--四季烏龍 $100

據店內的服務人員說，茶葉是老闆自家種的~

茶湯清甜，冰冰涼涼，好好喝~

當天點的菜色整體來說不油膩，所以我們沒有一直灌茶，反而能慢慢啜飲品嚐這好入喉的甘甜。

店內牆上掛有店老闆當選關西鎮農會理事以及雲海休閒茶廠獲奬的表彰。

老闆自家茶廠--雲海休閒茶廠的茶葉及茶包可購買。

蝦皮賣場：https://shopee.tw/songyifood?categoryId=100629&entryPoint=ShopByPDP&itemId=6012312881

用餐完，與店內服務人員隨意聊２句，我們一家人輪番表達對他們的喜歡，並詢問店面怎麼這麼小呢？是不是專作外帶／外送？

對方回覆，他們有考量另尋較大的店面~

好的味道，不需要高級食材，也不用高檔的環境；也許從店外觀看上去存在感很低，卻蘊藏著值得一試的美味。

希望他們蓬勃發展，我們也一定會再訪的

〖店家資訊〗
店　　名：松逸私廚 客家私房料理
地　　址：新北市永和區永貞路138號 ​​
電　　話：02-2926-5544
臉書專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100072213827638
蝦皮賣場：https://shopee.tw/songyifood?categoryId=100629&entryPoint=ShopByPDP&itemId=6012312881
營業時間：週四~週一 11:00~14:00, 16:30~21:00 *週二, 三公休